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行業方案
Industry Solutions
凈菜加工流水線：中央廚房之凈菜加工設備流水線
發布時間：
2022-08-23 10:33
潔凈蔬菜是指經過挑選、修整、清洗、切割和包裝的新鮮蔬菜。食用率接近100％，可滿足直接烹飪或生食的衛生要求。 清潔蔬菜被稱為 “新世紀革命的新食品” ，是清潔新鮮蔬菜的簡稱。它們通常被稱為世界上加工最少的蔬菜， 也稱為半加工蔬菜、 調理蔬菜和輕度加工蔬菜。與傳統的蔬菜加工如罐裝、速凍和干腌相比， 凈菜加工流水線不需要對蔬菜產品進行劇烈的熱處理，處理后的蔬菜仍然是活的，仍然可以呼吸。 因此，清潔蔬菜具有新鮮、 方便、營養、安全、衛生和食用率高等特點。因此，國內外凈菜加工流水線中，清潔蔬菜加工發展迅速，人們對清潔蔬菜的需求迅速增加。如今，高品質的清潔蔬菜應該成為發達國家蔬菜消費的主流。
1.傳送和選擇臺
它主要利用于蔬菜、水果等原料進行挑選、預處理、切割和運輸，是連接生產線的預處理設備。
2.智能切菜機
葉類蔬菜可以切成條狀、細絲狀和段狀；將根莖類蔬菜切成薄片；適用于于洋蔥、韭菜、油麥類蔬菜、白菜、甘藍、瓜類、茄子等蔬菜。它是連接到管道的預處理設備。
3.移動式起重機
該機主要用于物料的提升和運輸，解決人工送料困難的問題。它通常與流水線一起使用。
4.渦流洗衣機
適用于清洗于，的葉菜類、根莖類及腌漬果蔬，如卷心菜、生菜、菠菜、腌漬蘿卜、大頭菜等。
5.空氣干燥器
用于干燥和清洗的水果和蔬菜表面的水分可用于生產線。
燕誠前沿1983年成立，注冊資金500萬。主要承接中央廚房、凈菜加工、中小型食品廠項目；提供整體設計，全套設備供應。生產凈菜流水線、米飯生產線、熱調熟化設備、蔬菜肉類前處理設備等。
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